Хмель Сабро / Sabro (США), 500 г

Очень выразительный хмель, который подойдет для предания горечи и аромата с нотками мандарина, кокоса, тропических и косточковых фруктов. Урожай 2022. Альфа кислота 14,2 %.
2856 ₽
Наличие 2 шт
Продано 11 шт

Хмель Сабро / Sabro (США), 500 г

Очень выразительный хмель, который подойдет для предания горечи и аромата с нотками мандарина, кокоса, тропических и косточковых фруктов. Урожай 2022. Альфа кислота 14,2 %.
Вариации:  50 г 100 г 500 г
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 101093
  • Производитель: John I. Haas
  • Страна: США
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 500 г
  • Вес в упаковке: 510 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×2 см

Хмель Сабро (Sabro) - это настоящая находка для всех пивоваров, и вот почему. Этот уникальный хмель был создан в результате перекрестного опыления самки хмеля Neomexicanus и появился на рынке в 2018 году. С самого начала он завоевал сердца многих пивоваров своей универсальностью и потрясающим вкусом.

Одной из главных особенностей Сабро является его способность придавать пиву заметную, но мягкую горечь. Это связано с его высоким уровнем альфа кислоты и низким содержанием когумулона. В результате получается идеальный баланс, который позволяет пиву иметь яркую горечь без ощущения перебора.

Но вкус Сабро не ограничивается только горечью. Он обладает сложным и отчетливым фруктовым и цитрусовым ароматом, который невозможно не заметить. Мандарин, кокос, тропические и косточковые фрукты - все эти ноты присутствуют в аромате Сабро. Он также дополнен оттенками кедра и мяты, которые придают ему особую глубину и сложность.

Одна из величайших достоинств Сабро - его способность передавать свой вкус пиву. Благодаря этому хмелю пиво приобретает новое измерение и становится незабываемым. Будь то IPA, пэйл эль или любой другой стиль пива, Сабро добавит ему неповторимый характер и привлекательность.

Характеристики

  • Альфа-кислота: 12 - 17 %
  • Бета-кислота: 4 - 7 %
  • Когумулон: 20 – 24 %
  • Всего эфирных масел: 1.8 - 3.5 мл/100 г сухого хмеля

Состав эфирных масел:

  • Мирцен: 50,0 - 68,0 %
  • Гумулен: 7 – 14 %
  • Кариофилен: 7 – 11 %
  • Фарнезен: менее 1 %

Применение в стилях: IPA, Pale Ale, Фруктовое пиво, Porter & Stout.

Все рецепты с ингредиентом

Сопутствующие товары



Похожие товары



Вы смотрели



Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Сабро / Sabro (США), 500 г
Хмель Сабро / Sabro (США), 500 г
2856 ₽
2 шт